春天属于仲春,肝火旺盛,肾气精微。所以要戒酸增辛,助肾清肝火。另外,因为肝火旺,脾土易湿,很容易湿。所以在饮食层面,也要注意健肠胃,健脾养胃。可以多吃姜、葱、荞麦、苋菜、山药、枸杞、土豆、西兰花、鸡胸肉、鲫鱼、草鱼等。在你的饮食中,你也可以结合保健药膳来进行调养。
淮山药荷兰豆鲤鱼汤
山药荷兰豆鲫鱼汤:薏米30g,山药40g,炒姜3g(或姜片15g),鲫鱼1条(约500g)。先将鲫鱼破肚,去鳞、鳃、内脏,洗净,适当沥干,与前三味药同煮1小时,加食盐、绍酒适量调味。具有健脾养胃、祛湿散寒的功效。
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