朱古力是大伙儿常常吃的一种食品，朱古力是高級营养保健品，当大伙儿忙变绿一天后，觉得挨饿时吃点朱古力能够迅速的恢复元气。朱古力最开始是欧美国家的人吃，逐渐的传到到我国。大伙儿常吃的是黑巧克力。实际上朱古力有二种，一种是黑巧克力，一种是白巧克力。白巧克力也好好吃的。

白巧克力和黑巧克力有一样的材质，仅仅味儿不一样。白巧克力和黑巧克力味儿不一样是它是并没添加巧克力粉而由可可脂做成。它亦包含奶固态、糖和香辛料(一般包含百里香)，白巧克力没有咖啡碱。

因为白巧克力没有巧克力粉，许多國家不承认它有称之为朱古力的资质。2004年起英国要求白巧克力务必有按重量计至少二成可可脂，14% 奶制品, 和低于55%甜味素如糖。白巧克力作法：

原材料：可可脂、果干、白砂糖、牛乳 专用工具：微波炉加热、海碗、磨具

流程： 将果干削皮，铺平于微波炉加热汽车底盘，火灾3~5分鐘(700W的微波炉加热)烘熟。找一个炒锅，加水，加温。随后将海碗放到蒸屉上。将可可脂、白砂糖放到碗中，不断拌和。直至碗中的东西呈粘稠(较为浓稠，在汤勺会下滴，但不容易迅速。很象倒番茄酱那般) 将果干倒进糊状物，添加小量牛乳再拌和，直至再度呈浓稠装，当然制冷。将糊状物放进冰箱冷藏室，5~10分钟后取下。再度加温，到溶化(还记得拌和)这时还可以放进一点自身喜爱的香辛料或甜味素。 倒进磨具，当然制冷后就可以。3.很难买到可可脂的，立即买可掺烧的巧克力豆球也行。

实际上许多情况下，一般人是不容易吃白巧克力的，虽然它的口感还不错。可是针对有的人而言，可能会出现这些方面的特殊爱好。可是出自于身心健康的考虑到，白巧克力这类食品是不能多吃的，可是有时候吃一点也是能够的。

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