平常里爱吃土豆的小伙伴们应当都是了解砂锅土豆粉。马铃薯的做法许多 ，有些人钟爱用土豆做菜，如酸辣土豆丝。相信奇迹吃土豆的小伙伴们在平常里也喜欢砂锅土豆粉，可是大家针对它的做法却不清楚，因此我们建议大伙儿能够 来学习培训一下本文详细介绍的作法。

原材料：

手擀面一人份、平菇两朵、干海带丝 少量、油炸豆腐好多个、魔芋结、白菜几块。

调味品：盐 1小勺、糖 1/2小勺、生抽酱油1一茶匙、花椒面少量、油辣子1一茶匙。

作法

1.锅中烧开水，下手擀面煮开，捞起来过冷水备用

2.石锅里加足水，下平菇和干海带丝一起煮至水开，这时汤便是便捷的平菇海带丝大骨汤啦~然后放入魔芋结、油炸豆腐煮三分钟，随后下白菜、手擀面，添加除油辣子以外的全部调味品烧开就可以

3.吃的情况下依据爱好天赋加点油辣子啊醋啊哪些的

制香辣料：

1、麻椒1500克，辣椒干3500克，三奈50克，八角30克，良姜、砂仁各20克，白豆蔻、茴香各25克，生产加工成细粉。

2、随后与豆瓣酱5Kg，水豆豉200克，老冰糖500克一起碾碎，用5Kg黄奶油、3Kg油葱，加2Kg水一起熬料1钟头，最终放进炒过并碾碎的花生仁和大豆，放进白钢方盘里当然制冷就可以。

自做酸菜鱼火锅制作方法：

主要材料：

调助料：

生姜300克，小葱500克，黑胡椒粉3克，米酒500克。

制做程序流程：

(1)将鸡屠宰后破腹，治净。猪肘刮洗至净。猪棒骨清洗，敲烂。将猪棒骨、柴鸡、猪肘入开水锅中氽一水，取下用冷水清洗，沥净化水。生姜拍破，小葱挽结。

(2)将猪棒骨、柴鸡、猪肘、生姜、小葱、黑胡椒粉、米酒入汤桶中，引入冷水，灶火烧滚，撇净白沫子，用低火熬至茶汤颜色乳白色、鲜香气浓时就可以。

关键点：

冷水须一次性加满，半途不放水。水不适合掺得太满，以防沸后溢锅。需灶火或低火熬料，文火熬料茶汤颜色变白。

大酱汤卤水配方：

水2Kg，香油10克，郫县豆瓣酱30克，辣妹子10克，五香粉5克，盐、鸡精各6克，味精4克，葱、姜各20克调均匀就可以。

卤鸡腿肉(或牛羊肉、生猪肉、猪排骨)制作方法：

冷藏的鸡肉(或牛羊肉、生猪肉、猪排骨)解除冻结，带骨斩成2公分厚为的一小块，入大酱汤卤选用压力锅抑制20分钟就可以。

砂锅土豆粉是许多 小伙伴们平常里喜欢的粉类食材，营养成分高并且制做起來不会太难。手擀面加上调料后，美味可口会提升许多 倍。没有食欲的情况下能够 吃点砂锅土豆粉。若是在平常里空余而又钟爱粉类食材的小伙伴们也何不试一下砂锅土豆粉。

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