生日蛋糕是如今生辰愈来愈时兴的庆贺，很多人的生辰必须买个蛋糕随后在上面点上小蜡烛，随后祈愿。除开生辰吃面条之外，平常的情况下的情况下也经常有些人把生日蛋糕做为小点心来吃。下边我们给大伙儿强烈推荐一款较为經典的生日蛋糕，芒果慕斯蛋糕的作法。它是综合性了四种作法的成效。

消化饼用薄膜袋装好，用擀面棍损坏，用小碗装好

无盐黄油用小碗装着，隔开水溶化后，倒进消化饼碎的碗中翻拌

将消化饼碎倒进6寸活底生日蛋糕模中，用汤勺轻轻地铺平夯实，放一边预留

奶油芝士温室大棚溶化（也能用微波炉至37°上下）

吉利丁取2片半扒开放进凉水中泡软（剩余那半片留到最终做镜面玻璃用），随后挤干并扔掉水，隔开水溶化成液體，等候稍凉

芒果取肉，造粒，分两截，一半用搅拌器打成效泥，另一半留到装饰设计

将奶油芝士、牛乳、柠檬水倒进装着芒果泥的搅拌器（流程重组）中，变成粘稠细致的粘稠

将拌和好的芒果奶油芝士糊从搅拌器中倒进海碗，将溶化成液体的吉利丁倒进此芒果奶油芝士糊里，用刮板充足搅拌均匀

畜类鲜奶油用打蛋器消磨至原容积2-3倍上下尺寸，消磨全过程中分刘海3次添加白砂糖，最终弄成浓稠情况

将消磨好的鲜奶油和芒果奶油芝士糊混和，用刮板从底端往上翻的技巧翻拌

将翻拌的生日蛋糕糊先倒一半至刚刚铺了消化饼底的磨具里，撒上一半剩下的芒果粒，

再把所有生日蛋糕糊倒进，两手捧着生日蛋糕模在桌子震两下使汽泡消退、整平

盖上保鲜袋，入冷藏室4个钟头（冷冻不是结冻那层）

生产镜面玻璃（生日蛋糕高层半透明的面）疫苗将维他芒果汁50g和以前剩余那半片吉利丁隔开水溶化，稍凉后倒已冷冻了3.5个钟头的生日蛋糕上边再次冷冻三十分钟

全部生日蛋糕冷冻了4个钟头以上就可以拿出来出模享受啦！出模时可以用热纯棉毛巾敷在磨具外场捂一会儿，或是用吹风筒吹一会儿，那样生日蛋糕就不容易黏住磨具也罢出模了，随后用力托着底模，渐渐地往上滑脱！

这就是芒果慕斯蛋糕作法，特别注意的是芒果奶油芝士一点要穿着打扮细致，鲜奶油务必搅拌均匀口味才会更好，做出去的觉得才会更好看。假如你身旁有盆友或是亲人生辰，你能挑选亲力亲为来做一个生日蛋糕，一定会令人打动的噢。在制作蛋糕的情况下技巧还要留意，那样会更为的美观大方。

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