红枣是补血补气的上品，花生仁，尤其是生花生衣，补血补气效果很好。所以，大枣和花生仁一起煮汤，补血补气的实际功效可以说是毋庸置疑的。花生汤除了补血、补气养血外，还有补气血、安神助眠、健脾胃的作用。体弱多病的老人经常喝这种汤，可以延年益寿。女性经常喝这种汤，可以使皮肤白、红、有光泽，抗衰老。肝硬化、肝炎患者常喝这种汤，可以降低转氨酶。所以经常喝这种汤，有病可以看医生，没病可以健身。

贫血是一种很常见的疾病，女性非常容易得贫血，因为生理期会大量失血。贫血的人面色苍白，经常头晕、嗜睡、失眠、畏寒怕冷，不仅影响身心健康，还会影响容貌。用饮食治疗贫血是非常合理的。喝一些补血汤可以改善贫血，或者美容养颜。红枣汤补血补气的实际效果很好，特别适合贫血的人。补血补气四红汤由大枣、花生仁、赤小豆、老红糖制成，具有补血补气、活血化瘀、补益气血的良好功效。以下四种补血杨彦汤在治疗贫血方面都有很好的效果。

1.吴红补血汤

食物：红豆、红芸豆、红花、大枣、老红糖。做法：将红豆、红芸豆提前用小水泡2小时，然后放入锅中熬汤。30分钟后加入洗净的大枣和花生仁一起煮。红豆、豆角等软烂了可以和老红糖一起服用。贫血的人可以每天拿它当早餐。

2、乌骨鸡血汤

食物：乌鸡、大枣、羌活、熟地、炒白芍、川芎、姜片。做法：将乌鸡洗净切块，其他原料洗净后放入炖锅中，倒入适量清水，小火炖2小时后服用。

3、龙眼肉白芝麻血汤

食物：黑芝麻粉、桂圆肉、老冰糖。制法：黑芝麻粉洗净，放入干水中炒熟，然后捣碎备用，桂圆肉洗净，放入锅中，煮沸，加入黑芝麻粉，关火慢煮30分钟，再加入老冰糖溶解后服用。每日早中晚各服一次，可补益气血。

4.牛羊肉花生红枣汤

食物：牛羊肉、大枣、花生仁、牛奶、姜片、茯苓、食用盐。做法：牛羊肉洗净，切片，然后放入开水中，略焯一下，捞起，控干备用；红枣捞出，洗干净；将花生和茯苓浸泡在冷水中。锅中加水烧开，再放入牛羊肉、姜片、大枣、茯苓、花生仁，小火炖30分钟，加入牛奶烧开，加盐调味后服用。

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