在我们每日嚷着要“防癌、抗癌”的另外，你也许不清楚，一些我们自觉得好吃的食物实际上便是造成 癌症的“根本原因”;反过来，一些我们觉得没有用的食材实际上才算是防癌“模范”，不得不承认，你确实误食东西了。

茄子皮

很多人吃四季豆喜爱把皮除掉，可是吃四季豆建议不必削皮，它的使用价值就在皮里边，茄子皮里边带有B族维生素，B族维生素可协助维他命C的新陈代谢。有研究发现茄子皮防癌特异性最強，其法律效力乃至超出了癌症药物干扰素栓。

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