苹果含有多种多样有益身体健康的营养元素，饮食与养生作用数不胜数，遭受全球大家的钟爱。但加拿大“极致身心健康”网址前不久引发热议提示，吃苹果别啃得太过分，由于果仁带有氢氰酸，不好身心健康。

大家都知道，苹果含有维C、维E、花青素和黄酮类化合物，他们全是纯天然抗氧剂，对防止心脑血管病症特别是在合理。苹果的含钙比一般新鲜水果丰富多彩得多，可协助新陈代谢掉不必要盐份，有利于减肥瘦身。

可是苹果核中带有氢氰酸却少有些人知。加拿大科学研究工作人员发觉，苹果核带有小量有害物——氢氰酸。氢氰酸很多堆积在人体，会造成头昏、头痛、呼吸速率加速等病症，比较严重时可能出現昏迷。

但也无须太过担忧，苹果中的氢氰酸关键存有于果仁，瓜瓤里并沒有。需要提示的是：吃苹果时习惯性啃到果仁，虽不容易立刻造成中毒了，但长期性那样吃，确实对身心健康不好。

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