牛奶营养丰富。越来越多的人每天喝牛奶，尤其是工薪族。当他们不能做早餐时，一袋牛奶代替了早餐。空腹喝牛奶怎么样？

空腹喝牛奶不太好。

由于水在牛奶中所占比例较大，空腹多喝牛奶会稀释胃酸，不利于食物的消化吸收。肠胃在外太空快速运作，乳汁在肠胃有快速的基础，停留时间很短。它的营养元素通常赶不上消化吸收，就冲进肠道，流于形式。所以空腹喝牛奶是不安全不健康的。理想的早餐应该是蛋白质和高热量食物的饮食，总饭量不少于24小时。所以晚睡前最好小睡一会儿或者喝点牛奶，可以化弊为利，尽快发挥其效果。如果你早就习惯了早餐喝纯牛奶，那么在喝纯牛奶之前也一定要吃一些其他的配料，这样牛奶会在胃里停留更长的时间。如果早餐想喝一瓶牛奶，可以先吃50克米饭或糕点，然后加入一个鸡蛋、少量酱制品和豆干，再喝纯牛奶，这样牛奶在胃里就可以和其他成分混合，在胃里的等待时间增加，有利于其营养元素的消化。因为食材产生的热量是充足的，而消化是缓慢而充分的，这样血糖水平才能保持高质量，早上起来你才会精力充沛。

牛奶可以加温，但不一定要煮沸。煮沸后会破坏部分维生素，牛奶中的钙会产生碳酸钙，影响身体对营养物质的消化吸收。煮牛奶也有一定的大学问。大多数人需要在牛奶中加入白砂糖，然后用火煮沸。那会使牛奶中依赖的碳水化合物和糖分在高温作用下反射出来，转化成磷酸氢钙，不容易被身体消化，反而有害健康。所以煮牛奶要等到牛奶煮开了再放糖。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除