美味的酸菜能丰富多彩大家的饭桌，我们最了解的便是白菜泡菜，可是您知道吗?萝卜也是能制做出很好吃的酸菜的，而且实际操作的方式 是非常简单的。要想每日都吃到可口、酸嫩的酸菜吗，你还在等什么，白萝卜泡菜的做法我们立刻学习培训!

白萝卜泡菜的做法：

原材料

A萝卜2Kg，生盐80克，白砂糖20克。B蒜末15克，姜泥10克，虾油15-30克，日本辣椒面60-75克，白砂糖20克，味口林45克，韭菜苔段10克。

作法

1、腌酸菜：萝卜清洗，切3公分厚为的块，加生盐、白砂糖抓匀后置放1钟头，取下沥干水份并甩干。

2、腌制：萝卜丁、B料调均匀，放进一个密封性的密封罐内，入电冰箱内冷冻1天就可以服用。

萝卜泡菜的制作原材料：

主要材料：

(1)日本小萝卜 50个 葱 1把 (2)蒜头(切末) 20粒 生姜沫 1/4杯 (1)辣酱 1杯 (2)水 6杯 盐 1/2杯 (3)糖 适当 盐

1一茶匙 水 1/2杯

教您小萝卜泡菜怎么做，怎样做小白萝卜泡菜才美味(1)将小萝卜(带叶茎部分)及葱清洗，完全沥乾水分后，用食盐水(1/2杯盐溶於6一杯水)腌制约1～2天预留。

(2)将蒜泥、生姜沫及辣酱搅拌均匀。 (3)将腌好的萝卜洗去盐分后沥乾，并添加做法(2)原材料一起搅拌均匀，置於乾净没有水的器皿中，再把调味品(3)倒进就可以。

(4)器皿盖上密封性，置於冷藏室约3～5天待其进味就可以，约可储存1～2周。 酱白萝卜的做法详解 特色菜及作用：卤酱制品

调味品：生抽2000克,盐500克,鸡精5克,黄豆酱500克 教您酱白萝卜怎么做，怎样做酱萝卜才美味 1.萝卜清洗，切割成两截。

2.用500克盐业成2.5Kg食盐水，把切完的箩卜放进，腌1月，捞起来晒一大半干。

3.把生抽烧开杀菌，添加黄豆酱，每5天翻1次，酱20天即成。

小帖士-食物相克：

萝卜：萝卜忌山参、高丽参同食

以上便是白萝卜泡菜的做法，坚信看到了您便会感觉原来这般，美味的泡菜做法是非常简单的，只需要您在制做的情况下需要细心和仔细。可是特别注意的是萝卜尽管是补气的食物，可是却不可以和参类的滋补品另外服用啊。

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