食物在日常生活中很常见。食物的种类很多，做出好吃的也有很多不同。所以寻找食物也可以根据自己的喜爱来进行，这样一个人吃了，所有的人都会很喜欢。金针菇炒肉丝是很常见的美味，味道也不一样，味道也非常非常好。但是做出来呢？

很多人不太了解金针菇炒肉丝，它的制作方法也很简单，不是很复杂。因此，在选择它的情况下，我们应该注意不要随便进行，这对我们的身心健康有很大的伤害。

金针菇炒肉丝：

特色美食原料

材料：鲜金针菇250克，瘦肉250克。

调味品：米酒、鸡精、盐、酱油、白糖、葱段、姜片。

美食的做法

1.金针菇洗净切条，生猪肉洗净切条。2.锅烧热，把钱放进生猪肉里，炒到水干了，放酱油里煮，再炒，加米酒，盐，

将白糖、葱、姜翻炒至肉熟入味。金针菇放钱，加适量水，炒至金针菇入味，用鸡精调味即可食用。

特殊食品的营养成分

金针菇配以滋阴润燥、清肝养血的生猪肉构成这道菜，能展现蛋白质、人体脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等丰富多彩的营养元素。对身体有益，具有滋补和养生的作用。适用于肝胆疾病、胃肠溃疡、肾阴虚、咳嗽、口干、便秘、乏力等患者。

根据上面的详细介绍，金针菇炒肉丝的做法都是非常好掌握的，所以在挑选的时候，也可以选择上面的制作方法，对于提升制作的口感也是非常有帮助的，那样的话，对于食材中的微量元素都是非常有帮助的。

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