海带丝是身心健康的蔬菜水果，可是现阶段销售市场上的海带丝品质各有不同，假如不明白怎样购买就会有可能购到伪劣海带丝，不但不可以提高健康营养，并且还会对身心健康导致损害。那麼，怎样挑选海带丝？海带丝和西兰花能一块吃吗？

一、海带丝和西兰花能一块吃吗

海带丝和西兰花是能够一起吃的。海带丝是一种碘量很高的藻类，一般碘3～5‰，多达到7～10‰，海带丝里的碘身体能立即消化吸收。从这当中提制得的碘和褐藻酸，广泛运用于药业、食品和化工厂。碘是身体务必的原素之一，缺碘会得甲状腺结节，多食海带丝能预防本病，还能防止动脉硬化，减少胆固醇与脂的堆积。食海带丝过多就会引起碘甲亢。碘剂虽能抑止甲状腺素的释放出来，但不能抑制甲状腺素的生成，故长期性应用碘剂，于甲亢不好。

1、最先将提早煮好或泡好的海带丝再用热水烫一下，随后切条。

2、取小香葱一根削皮，用冷水洗干净预留。

3、西兰花摘干净，去根，再用冷水洗干净放进菜盘中备用。

4、取20克特制小麦面粉放进碗中，放水冷水拌和匀称备用

5、取生鸡蛋2个打进碗中，再换搅蛋器将其粉碎预留。

6、开枪待锅烧开后倒进适当植物油烧开再放香菜炒出香味，再放海带丝等放水。

7、待水开后再放进西兰花、生鸡蛋、食盐和芝麻油出锅就可以。

二、西兰花不可以和哪些一起吃

菠菜和豆腐一起会得结石病，由于二种食材一个带有草酸，一个带有钠离子，二者融合造成的草酸钙不是溶解水的物质可以造成结石。

因此假如你可以把水豆腐和西兰花一起吃的方法就是说想方法祛除草酸。方法就是说在烧菜以前先加开水焯西兰花一分钟，就能够出来80%以上的草酸，并且不容易外流维他命K，由于维他命K是脂溶性物质，不溶解水的。水豆腐有高蛋白食物，低热量，降血压，降低血脂，降胆固醇的作用。是生和熟皆可，老少两相宜，健康养生养生、延年益寿的特色美食上品。

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