蒜面条这类食材我们在日常生活中要想制做它是非常简单的，要是我们在日常生活中将大蒜剥皮后切割成一小块就可以制做提味品了，而鲜面条我们用热水烫过以后，我们关键的任务便是将蒜头制做成调味品，我们要添加一些辣椒干及其鱼胶醋等食物开展煸炒后添加到烫好的鲜面条中，就可以应用了蒜面条了。

蒜面条做法不繁杂。大蒜剥皮，放到石臼中放盐搉碎，将蒜末倒进碗里，放醋、加凉白开水搅拌均匀，最终添加小磨香油，调成蒜汁。鲜面条在沸水锅内煮一滚，将荠荠菜(或嫩红薯叶)入锅，直到锅开，快速将面和菜捞出，放进井拔冷水(刚从深水井里打上来的水)里滤一滤，然后捞到碗里，浇上蒜汁，稍一拌和，就可以吃完。标准批准得话，在调配蒜汁时添加少量藿香、芝麻盐，蒜面条吃起來就更有口味。那鲜面条，吃起來清爽可口，吃到肚子里舒适熨帖，蒜香、炸油香、醋香揉面香的混和香气。

用材： 蒜.辣椒干.盐.味精.麻椒.八角茴香.醋.油辣子。

作法：

1、锅中添加水再放进辣椒干,麻椒,八角茴香煮,水开后在煮7=8分鐘后在放进盐,味精就可以,煮好的调味品水放凉预留。

2、蒜成蒜末后用热油泼一下,预留。

3、吃时取一小碗在碗里放进蒜末,调味品水,醋,油辣子翻拌就可以.不要吃朝天椒的能够没放朝天椒。

4、吃面条的情况下蘸食蒜汁就可以。 5煮好的面要放到冷水里冰一下(面和冷水一起放进碗里}。

蒜面条的独到之处，取决于它的调味品中，添加了蕃茄酱和辣酱，吃起來香甜可口的，有点儿相近浇上蕃茄酱的意大利肉酱面。一般的印尼凉面，原材料有土豆、炸豆干、豆芽菜、生鸡蛋等，多是蔬菜水果。实际上，原材料层面能够随本人爱好，要是了解炒印尼面的基本调料，就可以自主转变。想素食的，能够只放蔬菜水果，讨厌吃鸡肉的，能够鲜虾、鱼板、大鱿鱼等替代。若沒有酸柑汁，能够柠檬水或白米醋替代。若喜欢吃口味较为硬一点的鲜面条，在凉面的全过程中，能够少放一点水;相反，则多一些。

针对文章内容详细介绍的蒜面条的制作方式，文章内容早已详尽的告知大伙儿了，期待勤俭持家的大家能够在没事儿的情况下制做给大家的亲人服用，可是大家的亲人有容易上火的状况，大家最好不必给大家的亲人服用蒜面条，以防导致鼻出血或是更为比较严重的状况。

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