水果布丁是甜点的一种,将新鲜水果、牛乳、糖、生鸡蛋等原材料放进一起历经生产加工而作出的一种甜点。水果布丁里边带有很多的新鲜水果，因此含有维他命，并且里边也有牛奶和鸡蛋，能补充身体所需要的蛋白。尽管说水果布丁很好吃，可是并并不是每个人都做，下边就为大伙儿介绍一下新鲜水果布丁的做法。

要想作出美味可口的水果布丁，最先便是要提前准备原材料和调料，随后依据一定的标准调配，要想水果布丁的营养搭配，在调料的情况下就应当遵照一定的标准，下列便是作法清单，期待对给你协助。

水果布丁的原材料：苹果2个、梨1/2个(没放还可以)、无盐黄油 20克、纯蜂蜜50克;

牛奶布丁糊和鲜奶油酱的原材料：牛乳300ml、蛋黄2个(小号蛋)、白糖40克、吉利丁2克、吉利丁适当、牛乳100ml、白糖20克、鸡蛋黄1个(约20克);

水果布丁的调料：蓝莓、草莓苗、黑桑葚等新鲜水果多个、无盐黄油适当、白砂糖适当。

新鲜水果布丁的做法：

1、苹果和洋梨削皮去籽，切割成1cm厚为的一小块。为避免发黑可挤些柠檬水翻拌预留。

2、磨具内擦抹一层无盐黄油，撒上糖沾匀，倒出不必要的糖。

3、吉利丁放凉水中泡软，控干水份预留。

4、无盐黄油放进锅中加温融化，倒进苹果和洋梨丁煸炒，直至新鲜水果变松，色调变成金黄色。

5、添加纯蜂蜜再次煸炒。

6、炒成纯蜂蜜彻底消化吸收后歇火，放到一旁放凉预留。

7、蛋黄放糖搅拌均匀。

8、牛乳加吉利丁混和，加温至稍沸。

9、渐渐地倒进打撒的全蛋液中，边倒边不断拌和。

10、添加控干水份的吉利丁，混和至融解后过虑预留。

11、磨具内放进提早炒好的香煎苹果及洋梨，再放切片的草莓苗和小量你喜爱众多水果。

12、倒进煮好的牛奶布丁糊，8分满，放进续水的烤盘里，160度隔水蒸烤35分鐘。

以上便是有关新鲜水果布丁的做法的详细介绍了，看上去实际上挺简易的，假如你也爱吃到那样的美味可口何不亲自动手实际操作吧。此外为大伙儿详细介绍好多个小提示：在洗水果的情况下不能用医用酒精消毒，尽管说乙醇能够清除新鲜水果表层的病菌，可是另外也会改变新鲜水果的味儿，减少水果的营养使用价值。

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