针对很多人来讲，早饭的好处不需要再注重，可是“不便、没空”却变成许多 工薪族舍弃早饭的托词。夏天动手能力制做醒神早饭，生产加工无需十分钟。

原材料：全麦馒头1个、丝瓜100克、生鸡蛋1个、鲜虾4个、扁豆10粒、牛乳100ml。

作法：

1、做海货蛋羹，先将生鸡蛋清洗磕入碗内打撒，放进清洗的鲜虾、扁豆、牛乳及少量盐，搅拌均匀。

2、把碗放进煮沸的炒锅内，低火蒸6分鐘后起锅，浇上芝麻油就可以。

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