小黄花鱼是大黄鱼的一个类型，另一个类型自然便是大黄花鱼。不论是哪样大黄鱼，它对身体都拥有十分高的营养成分，这里边有丰富多彩的蛋白，多种营养元素，也有营养元素等。小黄花鱼的作法也比较多。

常吃小黄花鱼能够具有健脾胃，安神助眠，填精等功效，例如像有失眠，贫血，头昏等病人就可以根据小黄鱼开展饮食疗法。并且针对生完孩子体质虚弱的女士，常吃能够让孕妇补充到充足的营养成分，可以增强抵抗力。下边就来给大伙儿介绍一下小黄花鱼的作法。

红烧小黄鱼：

原材料

小黄鱼三条。

作法

1. 小黄鱼清洗预留。

2. 锅内倒进适当的食用油，开火灾。

3. 锅热放进姜片、朝天椒进行爆香，放进小黄鱼双面煎到微淡黄色，添加适量的米酒、白砂糖、盐、生抽及水烹煮。

4. 鱼熟放进葱段及鸡精就可以。

糖醋小黄鱼：

原材料

黄花鱼 葱 姜 蒜 醋 糖 酱油 生抽酱油 米酒 番茄沙司 木薯淀粉 盐

作法

1、黄花鱼去内脏器官，去鳞去鳃清洗控干水分，取小盘子放小量盐、米酒拌和到盐业开，匀称擦抹鱼身腌制一会儿。

2、葱、姜、蒜切末。

3、炒菜锅烧开加点油转文火，黄花鱼裹上干淀粉抖掉余粉，先后下锅中煎至双面金黄色烂熟取出摆盘，锅中留余油转低火，放进葱、姜、蒜炒香，加小量水，放少量番茄沙司、酱油、生抽酱油、醋(约3汤勺)、糖(约2汤勺)、淀粉勾芡浇在黄花鱼上，撒上葱末就可以。

以上的二种仅仅简易的小黄花鱼的作法，小黄花鱼还能够拥有大量的作法，但是，能够根据登陆我们的网址就能查询到。提示大伙儿的是，在我们的日常生活之中，有很多的食材都是对人体具备着饮食疗法的功效，因此期待大家可以多留意观查，寻找到大量的饮食疗法方式 。

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