牛肝菌华盛在线公告称，其别名为牛肝菌华盛在线。子实体厚，柄有鲜红色网纹。帽径6-17cm，扁半球形，浅土褐色或浅褐色，表层干躁，铺展细绒，常裂成小软斑。那么华声在线牛肝菌可以吃吗？

牛肝菌不可以和什么一起吃

1、牛肝菌不可以和鹌鹑肉一起吃

牛肝菌与鹌鹑肉不相容，所以不适合与鹌鹑肉同食。否则脸上容易出现黑斑，严重影响我们的美观。所以特别是我们女性朋友要高度重视。

2、牛肝菌不可以和螃蟹一起吃

牛肝菌不能和螃蟹一起吃。牛肝菌含有维生素D，螃蟹也含有维生素D，一起食用会使体内维生素D含量过高，导致优质蛋白质的提升。如果牛肝菌和螃蟹经常一起食用，有很大的可能引起结石病，要多加注意。

3、牛肝菌不可以和西红柿一起吃

牛肝菌和西红柿一起吃，破坏了类胡萝卜素，降低了营养成分。平菇含有丰富多彩的微生物化合物，与含有类胡萝卜素的番茄一起食用，番茄中所含的类胡萝卜素会被破坏，营养成分降低。

牛肝菌怎么做好吃

原材料：

牛肝菌干25克，生猪肉100克，蛋清一个，辣椒50克，蒜，姜片，盐，鸡精，酱油，豆粉，食用调和油，葱段。

做法：

1.将干燥的美味牛肝菌切片用温开水浸泡30分钟，洗净，切成小块。

2.将小鲜肉放入碗中，加入蛋清、水豆粉、盐和酱油。

3.锅烧至五成热时，放入小鲜肉炸熟。移除它。油烧至六分热时再放入牛肝菌，煎至八成熟。移除它。

4.将剩下的动物油烧开，放入姜片、蒜、花椒、盐翻炒，再放入小鲜肉、牛肝菌调味，用水豆粉、水淀粉勾芡，放入鸡精、葱段出锅。

牛肝菌的服用作用

牛肝菌含有八种人体必需的碳水化合物，以及腺嘌呤、胆碱、腐胺等黄酮类化合物。其具有药用价值，可用于治疗腰腿痛、手脚麻痹、四肢抽搐、妇女白带异常。具有清热解毒、除烦益气、养血立身、七毒散寒、舒筋活络、滋阴养血、提神醒脑的作用。此外，还具有抗感冒病毒、预防发烧感冒的功效。可见美味牛肝菌确实是森林中功能完善、食药两用的最佳食用菌。经常食用牛肝菌可以明显提高机体的免疫能力和血液循环。

牛肝菌的服用忌讳

牛肝菌中的神奇牛肝菌是有害的，食用后可引起呕吐、腹泻、肌肉挛缩，但煮沸后。内毒素可被高温溶解。所以注意吃新鲜的，一定要用开水焯一下，不然容易拉肚子。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除