莴笋是我们普遍的一种蔬菜水果，莴笋不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，因此 我们一定要擅于运用莴笋来为我们的健康医疗才行，莴笋有很多种多样作法，我们既能够选用莴笋来炒瘦肉，还可以选用莴笋来熬汤，除此之外我们还能够选用莴笋来做为小笼包及其水饺的馅，下面我们就介绍一下芹菜馅包子的作法。

营养成分美味可口的芹菜馅肉包子，每一次吃得都很香，此次干了一整锅就剩了3个，呵呵呵 ，很火爆吧。

生猪肉能改进缺铁性贫血。莴笋维生素b2、P的成分较多，矿物原素钙、磷、铁的成分也是高过一般瓜果蔬菜。

1.小麦面粉500克，水265克，酵母菌5克混和。

2.搓成光洁的面糊，盖上保鲜袋放进溫暖处发醇2.5倍大。

3.发好的面团，在表层戳个洞，洞边总不回缩，表明面早已发醇好啦。

4.莴笋掐掉黄叶，清理干净。

5.锅中加水，水开后放进莴笋焯至断生。

6.捞起来，太凉。

7.把莴笋放进砧板上剁碎粉末。

8.饺子馅350克放进盆里。

9.葱末生姜沫，准备好。

10.把剁好的生姜沫和葱末放进饺子馅盆里。

11.放进米酒，生抽酱油，五香粉，食盐，味精，食用油，匀称的拌和。(拌和饺子馅要沿着一个方位拌和)。

12.把剁好的莴笋碎放进饺子馅里边翻拌。

13.取一块面糊，揉成长条形。

14.揪成尺寸相同的面剂子，用手按平。

15.把面剂子擀成正中间厚黄学薄的饺子皮。

16.饺子皮内放进饺子馅，包好。

17.将包裹的小笼包放进炒锅内，醒至20分钟，凉水入锅，大火烧开25分鐘就可以。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫莴笋，我们了解莴笋是普遍的一种蔬菜水果，莴笋带有丰富多彩的维他命和多种多样身体需要的营养元素，上文选用莴笋制成了美味可口的小笼包，坚信大伙儿如今都明白芹菜馅包子的作法了吧。

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