莲籽甲鱼汤是归属于一种较为滋补养生的汤，汤的种类不一样也是以便考虑大量食用者的要求和口感。不一样的汤种类产生的营养成分也是不一样的，由于制做他们所选用的食物和做法全是有所区别的。无论是啥种类的汤他们的营养成分全是反映在应用的原材料上边，因而制做的前提条件便是挑选有营养成分的食材做为食物。

汤变成了如今餐桌上不能缺乏的一部分，要是是拥有 一定营养成分的食材全是能够试着着去服用。但是假如要想便捷的服用到那样的食材，唯一的方式便是学好这种食材的做法那样就可以保证这一点。那麼莲籽甲鱼汤怎么做呢？

莲籽甲鱼汤的作用与功效:降血压、抗癌防癌、强宁心安神、滋润滋阴养血、止遗涩精

莲籽甲鱼汤的食物和调味品:野生甲鱼一只 干莲子一把 五花肉一块 姜片几块 葱一把 盐

莲籽甲鱼汤的粉丝的做法:

1.莲籽温开水侵泡1个钟头，石锅（煲）加1/5水，放进莲籽加温;2.五花肉切成片，生生姜切成片，葱切割成葱段;3.野生甲鱼解决好，斩快;4.锅五成热，放进五花肉，渐渐地炸成油，放进姜片和野生甲鱼块，煸炒5-10分钟后，添加大概煲容积3/5的水，烧开后转至煲中160-180度煲60-90分钟;5.将烧开的甲鱼汤转到盛满莲籽的煲中，160-180度，煮60-90分钟，加入适当的盐，撒葱段就可以。

莲籽的营养成分较高，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物，莲籽中的钙、磷和钾成分比较丰富，除能够组成骨骼和牙齿的成分外，也有推动凝血功能，使一些酶活性，保持神经传导性，镇定神经，保持肌肉的弹性和心率的规律等功效。丰富多彩的磷還是细胞质蛋白质的关键构成部分，协助机体开展蛋白、人体脂肪、糖原新陈代谢，并保持酸碱，对精子的形成也是有关键功效。莲籽有养心安神的作用。中老年非常是脑力劳动常常服用，能够益脑，提高记忆力，提升工作效能并能防止阿尔茨海默症的产生。莲子心味儿极苦，却有明显的清脑功效，能扩大外周血管，减少血压。莲心也有非常好的去心火的作用，医治口舌生疮，有助于睡眠质量。莲籽有利心补肾壮阳、健脾胃治腹泻、锁精安神助眠的功效。

上边详细介绍了莲籽甲鱼汤的做法，它的关键原材料采用的便是莲籽也有野生甲鱼，这二种营养膳食使用价值全是很高的。将二种拥有 营养成分的食材放到一起开展烹饪得话出去的制成品的营养成分是会高些，仅有恰当的方法展现出去的食材就可以彻底的消化吸收到那样的营养成分。

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