A 益生菌和乳酸菌不是一回事

B 摄入活菌数越多，越有利于健康

C 产品中菌株种类越多越好

答案及解析：A。

益生菌是指一类活的微生物，摄入足够量时，可对人体健康发挥有益作用，如调节肠道菌群、促进营养物质吸收等。乳酸菌一般是指能发酵糖并主要生成乳酸的细菌总称，它不是一个严格的微生物分类名称。

益生菌包含很多菌株，大多数益生菌属于乳酸菌中的双歧杆菌和乳杆菌，如嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌等。但并不是所有的乳酸菌都是益生菌，有一些乳酸菌甚至可能对人体有害。只有健康功效经过科学验证过的、特定的乳酸菌菌株才可以称为益生菌。此外，益生菌也不一定属于乳酸菌，某些具有健康功效的酵母菌和芽孢杆菌也可以是益生菌。对于同一益生菌菌株而言，在一定范围内，高剂量的效果优于低剂量，但当达到足够剂量后，继续增加量，健康效果并不会更好。而且，不同的菌株发挥健康作用的剂量不同。只比较数量，不看菌种，意义也不大。从目前证据看，不同菌株之间可能产生协同增效作用，但并不是所有菌株组合都具有这种效果。因此益生菌产品中菌株种类多少与其效果没有必然联系，多种菌株优化搭配方式有待进一步研究。▲（科信食品与营养信息交流中心供稿）

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