如今，椰子油产品，如食用油、香皂、护肤品、洗涤剂等已被广泛使用。但《当代生物学》杂志刊登的一项研究表示，这一发展趋势威胁了生物多样性发展，严重破坏生态。

研究作者之一、世界自然保护联盟棕榈油工作组主席埃里克·梅贾德说，他和同事们根据“濒危物种红色清单”，列举了7种油料作物威胁的物种数目，并分类比较。结果显示，每100万吨椰子油产品威胁到的物种多达18.3种。同量的橄榄油和棕榈油，其数字分别为4.1、3.8，葵花籽油为0.05。

研究者表示，椰子油杀伤力之所以如此之大，是由于椰子树主要生长在热带岛屿上，而那里有很多珍惜物种。当椰子林占据岛屿，其他物种便无立足之地。举例来说，目前，仅生活在菲律宾3个小岛上的大鼷鹿、印尼群岛跗猴，就因椰子树泛滥而处在灭绝边缘。梅贾德表示，造成这一情况是当地人“只注重经济而忽视维护生态环境”的必然结果。▲ （孙开元）

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