最近，各类药物成了紧俏商品，而有些意想不到的是，「黄桃罐头」也被很多人列入囤货清单，甚至有平台已经卖断货。

有罐头厂家出面辟谣称，黄桃罐头本身没有任何药效作用。结果遭到部分网友的回应：你根本不懂。

黄桃罐头被视作感冒发热的“神药”，源自我国东北地区的习俗：人在生病之后，第一时间会得到一听黄桃罐头作为病中抚慰。

@绿色格子：小时候每次发烧感冒，妈妈都会给我买黄桃罐头冰镇吃

@肉圆子：它比吗丁啉更懂胃，比感康更懂感冒，比止痛片更懂身体

《生命时报》邀请专家从科学角度解释，为什么有人发烧感冒，吃口黄桃罐头就感觉舒服很多。

受访专家

中国注册营养师 陈 然

中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员 高 超

发烧了很难受，为什么吃口黄桃罐头就感觉好像好了？

解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞从营养学角度列举了黄桃的几个优势：

◎含维生素C、维生素B族，β胡萝卜素、番茄红素等，对促进新陈代谢，提高免疫力有一定好处；

◎所含钾元素比较多，钾是会让人心情愉悦的一种元素；

◎含有较多糖分，能够快速给机体补充能量，恢复一些体力；

◎富含膳食纤维，尤其果胶的成分比较多，可以促进肠蠕动，润肠通便；

◎含柠檬酸，苹果酸等，可以在感冒发烧胃口不好时刺激食欲，让人能吃一些东西。

山西医科大学第二医院呼吸与危重症医学科副主任高晓玲提醒，咳嗽时不要食用黄桃罐头，可能会加重咳嗽症状。

病毒学专家常荣山表示，黄桃罐头不能代替治疗，只能起到心理上的作用，但适当吃些新鲜水果可以缓解感染新冠后的疲倦无力感。

他表示，感染病毒后人体会产生自由基，它会引发头疼、恶心等不适症状，水果中含有抗氧化剂，包括维生素C、维生素D和维生素E，可以帮助排掉自由基，减轻不适症状，因此患者可以吃些橘子、猕猴桃等水果。

水果不仅酸甜可口，还含有多种维生素和矿物质。在补充营养方面，哪些水果最出众？

维生素C有助提高免疫力

冠军：鲜枣，能够达到243毫克/100克。

提醒：鲜枣不适合大量食用，因为其糖含量能够达到30%，是大多数水果的3倍之多，糖尿病人更要慎重食用。

亚军：猕猴桃，含量为62毫克/100克。

季军：草莓，47毫克/100克。

钾有助舒缓情绪

冠军：枣类，如冬枣、黑枣、小枣等，含量为370~600毫克/100克，相当于每天所需钾含量的1/4。

亚军：热带水果类，除了大家熟知的香蕉，椰子、菠萝蜜、榴莲等热带水果的钾含量也都能够达到250~470毫克/100克。

提醒：这些热带水果含糖量较高，除了香蕉在20%左右，其他都在30%左右，不适合大量食用。

季军：樱桃，每100克樱桃的钾含量为232毫克，但是糖含量仅为10.2%，绝对是补钾的好选择。

胡萝卜素保护视力和皮肤

胡萝卜素含量最高的三大类水果分别是柑橘类（橘子、橙子等）、芒果、以及黄色瓜类（哈密瓜、木瓜等）。

由于不同品种的三类水果胡萝卜素含量跨度较大，都达到900~2000微克/100克，因此，很难给它们排出名次。

膳食纤维有益肠道健康

冠军：库尔勒梨，含量约为6.7%，1个库尔勒梨（平均120克）就能够提供每日膳食纤维推荐量的1/4。

亚军季军：分别是番石榴和石榴，两者虽然名字很相像，但却并非近亲，石榴属于石榴科，番石榴是桃金娘科，只是因为番石榴外形类似石榴而得名。

番石榴不但是水果，也具有一定的药用价值，对于血糖调节具有一定益处。

在通过水果补充营养的同时，也要警惕它们给身体带来的负面影响：

剌嗓子

菠萝、猕猴桃、木瓜等水果含有蛋白酶，会破坏消化道黏膜，带来“沙嘴”“剌嗓子”等不适。

一般来说，水果成熟度越高，蛋白酶活性越差，因此，要尽量选成熟度高的水果。

过敏

易引起过敏的水果有芒果、甜瓜等，具体表现为嘴唇、眼睛肿胀，严重时会导致呕吐、起疹子、吞咽困难、呼吸不畅等。

建议尝试一种新水果时，先少量吃，确定不过敏再增加摄入量。

腹泻

火龙果、猕猴桃等水果富含的“水果籽”大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，但会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。

建议容易腹泻的人少吃。

低血糖

有些人吃完荔枝后会出现头晕、面色苍白、乏力等低血糖症状，这种现象也被称为“荔枝病”。

有研究认为，荔枝中含有的次甘氨酸类物质是导致荔枝病的元凶，这种物质会干扰人体内正常的糖代谢，从而导致人出现一些低血糖反应。

没有完全成熟的荔枝中毒素含量更高，所以，最好还是买熟透的荔枝，且不要大量空腹吃。

烧心

杨梅、李子、柠檬、酸枣、山楂等水果含有大量有机酸，吃太多容易导致胃酸分泌过多，引发泛酸、烧心、胃灼热等症状，尤其对于本来就胃酸多的人来说，更是“雪上加霜”。

提醒：食用水果不能替代药物治疗，如果确诊新冠，一定要科学使用药物进行治疗。在症状较重时，要及时去医院就诊。▲

本期编辑：邓玉

版权声明：本文为《生命时报》原创，未经授权谢绝转载。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除