佛山市中医院大骨科副主任 吴 峰

时值深冬，对体质风寒湿痹、气血不足的人来说，当春寒料峭的春季到来时，关节冷痛、屈伸不利、行走无力等老毛病最容易犯。不妨现在动手泡一坛南芪金钟保健酒，封好储存，3个月后开坛饮用正当其时。该药酒有补肺化痰、健脾化湿、疏肝理气、益肾壮筋等功效，适合素有关节痹痛、遇寒湿天气加剧，以及腰肌劳损、骨质增生、骨质疏松、膝关节退行性关节炎、骨折愈合迟缓等中老年人饮用。

取牛大力50克、五指毛桃50克、陈皮5克、50度左右米酒(或高粱酒)5斤。取干净的酒瓶，把晒干的牛大力、五指毛桃、陈皮用米酒洗净放进里面;接着倒入米酒或高粱酒，密封保存，每周摇一摇，存放三个月后即可饮用。

牛大力古称“倒吊金钟”，是岭南著名的药食两用植物，味甘性平，归肺、肾二经，具有补虚润肺、健脾益气、补益肝肾、强筋活络的功效，并且补而不燥、药性和缓，民间常用它制作药膳、药酒。五指毛桃别称“南芪”，因其与黄芪的益气补虚、健脾化湿功效相似，更具有舒筋活络健骨的作用，且产于南方而得名。其药性平和，补而不峻，非常适合虚不受补、气滞夹湿的人。陈皮气味芳香，能理气健脾、燥湿化痰，可加强牛大力和五指毛桃的益气健脾之功。米酒或高粱酒，是蒸熟的糯米或高粱拌上酒酵母，发酵而成的一种甜酒。中医认为，这种酒本身就有补气养血、活血通络、祛风散寒等功效，其性热，味甘辛，能行药势、助药力，引领诸药直达病所，常用于关节冷痛、筋脉挛急、乳汁稀少、行走无力等气血亏虚、经络失养症状。

南芪金钟酒制作简单、饮用方便，适合关节冷痹、四肢痿弱无力等虚、寒、湿夹杂者饮用，不适合关节红肿热痛的热痹。三餐后服用，不宜空腹服，饮用不宜频繁，一天一次，一次5~10毫升。饮用时尽量避免同时服用其他药物，有高血压、心脏病及酒精过敏者应禁用或慎用，女性妊娠期、哺乳期、经期时不宜饮用。年老体弱者新陈代谢慢，应减量。▲

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