走进老人的房间，你总能闻到一种特殊的味道。在公交车上，坐在老人身边，你或许也能闻到这种熟悉又陌生的气味……

你是否注意到，父母年纪大了，身上的味道也变重了？

老人味，是指50岁以上中老年人群中可能出现的特殊体味。往往男性散发出来的“老人味”比女性明显。

它还有另外一个名字，叫“加龄臭”。这个词汇最早来源于日本，是对中高龄人群特有体味的一种描述。

“老人味”真的存在吗？这股特殊的味道从何而来？《生命时报》采访专家， 六招教你做个优雅的老人。

受访专家

中国人民解放军火箭军特色医学中心内分泌风湿科主任 李全民

中南大学湘雅医院皮肤科主任医师 张江林

随着年龄的增长，人体表面的化学物质会发生某种变化，进而会导致我们的体味发生改变。

2012年，国际学术期刊《公共科学图书馆综合》（PLoS ONE） 上发表了一项研究，研究人员让评估者通过闻人体气味的方法来辨别参与者的年龄。

试验开始之前，研究人员先找来了三组不同年龄段的参与者，每组有12~16人。三组分别为年轻人（20-30岁）、中年人（45-55岁）和老年人（75-95岁）。

为了收集他们身上特有的气味，每位参与者都被要求穿着带有腋下垫的、无气味的T恤睡五个晚上。

五天之后，再将带有气味的腋下垫装进玻璃罐中，让由41位年轻人组成的评估团通过鼻子闻气味的方法来分辨每种气味样品的供体年龄。

结果发现：

评估者很难分辨出年轻人和中年人之间的气味差异，但却能轻轻松松判断出哪一罐里的气味来源于上了年纪的人。

如此看来，老年人身上的确存在某种特殊的气味。

■ 老人味的来源与代谢变化等相关

当人年龄大了，活动能力减退，代谢后的角质垃圾逐渐累积，细菌分解时会产生壬烯醛类化合物，其中较高浓度的2-壬烯醛的气味，是年长者体味不好闻的来源。

有研究表明，这种叫2-壬烯醛的气味分子，只有在40岁以上人的皮肤表面上，才能检测到。

2-壬烯醛来自ω-7不饱和脂肪酸的氧化、降解。随着年龄的增加，人体会产生更多的ω-7不饱和脂肪酸，也就会产生更多有气味的2-壬烯醛。

除了自然衰老可能带来的特殊体味，有些老人疏于打扫房间、清洗衣物，也会让身上带有不雅气味。

患某些疾病时，皮肤、呼吸道、胃肠道等同样产生特殊气味。

“老人味”可能是疾病信号：

● 老年人因为牙周疾病较多，牙齿间缝隙增大，食物碎屑容易残留其中，在口腔内经过细菌发酵后产生臭味。

● 糖尿病患者代谢过程中会产生酮体，这是一种有烂苹果味的分子。

● 慢性肾病、肾衰竭患者，体内有些含氮物质的代谢产物无法随尿液排出体外，也会通过呼吸、发汗散发出来，就会释放一种咸鱼般的腐尸味。

● 患有哮喘、肺气肿等呼吸道疾病的老人，可能有痰臭味。如果还是经常喝酒、抽烟的老人，这种痰臭味更明显。

要去除老人味，首先要判断味道产生的原因。如果是慢性疾病造成的，就要先治疗好原发疾病。

即使是“老人味”没法清除，也有办法使其淡化一些。健康的生活方式可以极大化地降低2-壬烯醛的水平。建议多做这些事：

01 清淡饮食，补充果蔬

日常饮食应少吃大蒜、洋葱、韭菜、辛香料等刺激性食物，控制肉类摄入。

过多辛辣、高油脂食物易增加身体油脂分泌，致使体味产生。

建议日常饮食多清淡，可多补充富含维生素C、维生素E的蔬果，如甜椒、芥蓝、红苋菜、西红柿等，以及杏仁等坚果类，利于身体代谢、抗氧化。

02 勤擦洗，避免油脂堆积

异味产生多来自身体容易堆积油脂处，如脸部周围、耳朵后方、脖子、后背部、腋下和胯下部位等处，因此，油脂分泌旺盛的人体味较重。

从日常做起，加强上述部位的清洁，或者适当增加洗澡次数。清洗后涂抹润肤露，帮皮肤调整水油分泌。

03 清洁口腔，避免口臭

老人要多吃蔬菜水果和粗粮，少吃大鱼大肉，忌烟酒。每餐后，可以用盐水漱口或刷牙，不仅能清除口腔异味，而且对保护牙齿健康也很有利。

戴假牙的老人最好每餐后都摘下刷洗，每晚都把它放在专业清洁水里浸泡。

04 室内勤通风，避免味道残留

老人新陈代谢缓慢，排泄物气味也重，如果冲厕所不彻底，气味会停留在居室。

一些老人由于患有慢性疾病，需要常年服药，屋子里也难免会有药味。

记得开窗换气很重要，尤其是早上起床后。但是，重雾霾天不要开窗。

05 衣物毛巾勤清洗更换

经常清洗晾晒床单、被褥、枕巾、衣物等，能清除沾染上的身体异味。用温和的洗衣液，不要用洗衣粉。

06 多换鞋子

穿透气性好的鞋子，让双脚干燥。穿几天后要换鞋，换下来的鞋子要刷洗或者放在通风处吹一段时间。另外，袜子要选棉或羊毛的，不要用人工合成纤维的。

每个人终有变老的一天，这种特殊的气味或许将成为我们每个人不可避免的体味。

年轻人不要感觉奇怪，老人们也不必不好意思或有任何羞耻感。了解这种熟悉又陌生的“老人味”，为了更好地理解、包容、改善。▲

本期编辑：刘云瑽

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