去年底，“不务正业”的小米百货公司再次发力厨房，推出了米家电磁炉，以及与之搭配，当然也可以单独使用的米家定制知吾煮汤锅，我们第一时间为大家发布了两款产品的开箱体（点击查看）。2018开年没多久，米家定制知吾煮又发布了两款不锈钢锅具，炒锅以及汤锅，进一步巩固了小米生态链对于厨房的掌控力。现在我们已经拿到了其中的炒锅，一起来看看它和传统不锈钢锅具有什么不同吧。

内层选用了304不锈钢材质，符合国家安全标准

内层304不锈钢材质，安全又健康

无论炒锅还是汤锅，都是厨房烹饪中必不可少的物品。一口好锅，不仅使用起来方便，烹制的食物美味，而且可以满足家人多样的美食需求，一起享受美食的欢乐。

在食物接触的部分，知吾煮不锈钢炒锅（汤锅）的内层都选用了304不锈钢材质，均符合国家安全标准。304不锈钢材质具有耐腐蚀不易生锈的特点，可有效避免烹饪过程中产生的化学物质所带来的危害，让安全与卫生更有保障。

可以与米家电磁炉搭配使用

锅底方面，米家定制知吾煮不锈钢炒锅采用了“钢-铝-铝合金-铝-钢”5层复合结构，导热快，受热均匀，焖、煮、煎、炸皆宜，是烹饪的良好伴侣。

米家定制知吾煮不锈钢汤锅则采用“钢-铝-钢”三层复合，传热迅速，导热均匀，可有效减少糊锅等情况的产生，便于煲汤。

28厘米的炒锅直径，搭配增加容积的高拱锅盖，也能满足日常烹炒的需要

外层430导磁不锈钢，适用多种炉具

米家定制知吾煮不锈钢炒锅（汤锅）均使用了具有良好导磁性能的430不锈钢，作为外层材料，不仅适用于明火炉灶，并且能够与电磁炉、电炉、电陶炉等炉具搭配使用，最大限度的满足了人们对烹饪的热情，让现代的生活更加立体。

锅口的折边曲线，让倾倒食物时不再滴漏，时刻保持厨房台面洁净，为烹饪带来福音

容量方面，知吾煮不锈钢汤锅额定容积为5L，一锅汤便足够七八个人享用，足以满足绝大多数家庭的用餐需求。而28厘米的炒锅直径，搭配增加容积的高拱锅盖，也能满足日常烹炒的需要。

锅盖采用了下沉式的密压设计，锅盖与锅体紧密结合，既方便食材快熟，还能够锁住食材的营养

改进设计，更适合中式烹饪

两款锅具的锅盖都采用了下沉式的密压设计，锅盖与锅体紧密结合，既方便食材快熟，还能够锁住食材的营养。锅口的折边曲线，让倾倒食物时不再滴漏，时刻保持厨房台面洁净，为烹饪带来福音。

使用了具有良好导磁性能的430不锈钢，不仅适用于明火炉灶，并且能够与电磁炉、电炉、电陶炉等炉具搭配使用

另外与市面上的其他炒锅相比，知吾煮不锈钢炒锅还对部分结构进行了改进，电木的防烫手柄，使用舒适省力，不仅减轻了锅具的整体重量，更适合中式的翻炒烹饪习惯，更容易拿起和盛菜。

采用了“钢-铝-铝合金-铝-钢”5层复合结构，导热快，受热均匀

虽然这两款锅具只是两款普通的厨房用品，但相信优良的品质与精美的设计会为简单的厨房生活注入更多不一样的乐趣体验。本次推出的米家定制知吾煮不锈钢炒锅、米家定制知吾煮不锈钢汤锅，售价分别为349元、249元，已于3月7日在小米商城、有品、线下小米之家同步首发，感兴趣的用户不妨关注一下。

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