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优质回答建设池塘：自行修建池塘，或者直接利用土池、水泥池等饲养东风螺。 合理放养：每亩放养0.5-1.5厘米的东风螺5-6万只。 科学饲喂：将杂鱼肉、贝肉或虾肉等剁碎后进行投喂。 病害防治：用EM菌、利生素等药剂泼洒全池。

东风螺如何养殖

1、建设池塘

东风螺在养殖之前，首先需要建造一个大小适中、排灌良好的池塘，也可以直接利用土池、水泥池进行饲养，放养前，先对池塘进行消毒、暴晒，以消灭其中的病虫害，然后在周围搭建好防逃设施，进水处通过闸网过滤。

2、合理放养

选用规格为0.5-1.5厘米的幼小东风螺，每亩放养的数量为5-6万只，放养后保持水质的相对稳定，潮间带的土池利用每个月的大潮进行换水，每次换水量为池水总量的1/3，保持水质清洁，减少病害威胁。

3、科学饲喂

东风螺每天饲喂的时间为早上和晚上，饲料以杂鱼肉、贝肉或虾肉等为主，投喂前应该先去除骨、壳，然后用绞肉机或手工剁碎，每日的饲喂量为东风螺体重的5%-10%，养殖8-10个月后，即可捕捞上市。

4、病害防治

东风螺爆发性病害的发生具有季节性和条件性，在病害流行季到来之前，使用EM菌、利生素等药剂进行全池泼洒，或者用板兰根、金银花、弧菌速消等药物杀菌，用药期间停止投食，加大换水量。

优质回答做法：东风螺洗净。其他的配料也洗净，姜和大蒜都切片，葱白切小段。热油至5成热下花椒爆炒后捞出花椒。放入大蒜，生姜和葱白爆香，放豆瓣酱，翻炒均匀。然后放入东风螺，继续翻炒，加入匙料酒，老抽，翻炒片刻。加入一小碗水，加盖焖煮15分钟左右。汤光汁快收干的时候，放入盐和糖，翻炒均匀即可。

做法：食材：东风螺，姜，大蒜，葱白，花椒，豆瓣酱，料酒，老抽，盐，糖和辣椒粉。

1、东风螺清洗时，需要用水多冲洗几遍，直到水不再浑浊。其他的配料也洗净，姜和大蒜都切片，葱白则切成小段。

2、热锅加油，油温5成热下花椒爆炒几秒钟，捞出花椒。放入大蒜，生姜和葱白爆香，放入1汤匙豆瓣酱，翻炒均匀。

3、然后放入东风螺，继续翻炒，加入1汤匙料酒，1／2汤匙老抽，翻炒片刻。加入一小碗水，加盖焖煮15分钟左右。

4、汤光汁快收干的时候，放入1／4茶匙的盐和1／2茶匙的糖，翻炒均匀即可。汤汁不要收的太干，螺肉泡在汤汁里更入味哦。吃的时候用牙签挑出来螺肉，香辣劲道，实在过瘾。

优质回答1、生长条件

东风螺喜阴怕光，夜间活动觅食，主要栖息在近海水下5～10米的的泥沙海底，适宜海区盐度19～30°；适宜生存水温为15～31℃，最适宜水温25～28℃；适应pH值7.8～8.8之间。

当水温低于12℃时会大面积死亡；pH值、水温环境因子波动激烈，将出现吃料慢、消化不良等应激现象；故人工养殖过程中要特别注意气温、水温、水质影响因子（盐度、pH值等）变化，提前做好各种预防措施。

2、放养规格

放养规格0.8厘米的个体均匀且活力强的螺苗，投放密度1200～1500粒/㎡。池底铺设6～8cm厚沙层。下苗前的准备工作：池底及池壁使用100～200ppm高锰酸钾全面消毒，2小时后进水50公分，6小时后排干池水，再进水50cm并打开增氧机，保证水体清澈及溶氧量充足，即可投苗。投苗后泼洒医用葡萄糖10克/㎡和VC 2克/㎡，补充螺苗体力，预防螺苗的应激反应。

3、喂食

投苗次日即可投喂东风螺稚螺软颗粒饲料，第一餐投喂少量的配合饲料，观察东风螺的摄食情况，半个小时内吃完入沙为宜。投喂原则：每日一餐，连续投喂2～3天停料一天。应根据天气状况及水温变化，适当调整控制投饵率。

投饵量的控制直接关系养殖效益，故应精确控制东风螺饲料投饵量。投饵量计算公式如下：

当日基准投喂量=螺总体重×投饵率。

螺总体重=个体体重×存塘数量

注：公式中投饵率因参照“东风螺配合饲料投饵率参考表”，并根据天气状况及水温等影响因子适当调整。

坚持早、中、晚的巡池观察，观察东风螺吃料状况，视天气气温，把握好投饵率。

4、水质调控

10—15天泼洒浓缩型的光合细菌一次，泼洒剂量为40ml/m3。每次使用光合细菌分为三天泼撒，且应于晴天的早上10点泼撒。泼洒后尽量少换水或不换水，打开增氧机，保持水体的溶氧量。

5、病害防治

病害防治应坚持“预防为主、防治结合”的原则，以水质调节为主，秉承健康绿色的养殖理念，比如经常使用调节水体的微生物：EM菌、光合细菌、硝化菌、乳酸菌等生物制剂。

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