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最近，黄桃罐头可算是火遍了大江南北。黄桃罐头在东北老铁们的心中可是“封神”般的存在，人称“东北玄学”！

在黄桃罐头意外走红后，电解质水也遭到了抢购，据中新经纬消息，12月5日至12月11日，电解质水的搜索指数整体同比陡增2711%。

那么，黄桃罐头和电解质水到底有没有用呢？如果我们“中招”了，又该怎么吃，才能科学又健康？

01 黄桃罐头：甜蜜安慰剂，或加重症状

从日常食用的角度来讲，黄桃本身富含多种营养物质。黄桃里含有维生素C、维生素B族，β胡萝卜素、番茄红素等，对于促进新陈代谢，提高免疫力有一定的好处；黄桃里含的锌、硒矿物质元素，要比别的桃子多，另外，黄桃所含的钾元素比较多，钾是会让人心情愉悦的一种元素。

此外，黄桃含有较多糖分，能够快速给机体补充能量，恢复一些体力。而且黄桃富含膳食纤维，尤其果胶的成分比较多，可以促进肠蠕动，润肠通便；黄桃里所含的柠檬酸，苹果酸等，可以在胃口不好的时候刺激食欲，让人能吃一些东西。

不过，黄桃罐头并非真的是发烧咳嗽的特效药，它就像你压力大时吃下的蛋糕、暴饮的奶茶一样，更多是一种甜蜜的安慰剂。食用水果不能替代药物治疗，如果确诊新冠，一定要科学使用药物进行治疗。在症状较重时，要积极去医院看诊，配合医生进行治疗，科学治病。

尤其在出现咳嗽症状时，食用黄桃罐头这样的甜食会加重咳嗽。咳嗽如果是呼吸道感染引起的症状，甜食中的糖分会导致细菌大量滋生繁殖，从而加重症状。

02 电解质水是智商税吗？

电解质指的是体液中的无机盐、蛋白质等以离子形态存在的物质，主要包括钾离子、钠离子、氯离子、钙离子、镁离子等。水和电解质是维持生命基本物质的组成部分，是维持人体生命，各脏器生理功能所必需的条件。

北京卫健委最新发布的《居家康复专家指引》中提及，一般患者可在家观察治疗，注意卧床休息，加强支持治疗，保证充分能量和营养摄入。同时需注意“水、电解质平衡，维持内环境稳定”。

中国营养学会理事、中国科协聘科学传播首席专家范志红在个人微博中表示，出汗太多，或者呕吐、腹泻等情况，适合补充电解质水。仅仅喝白开水，不能供应身体所需的钾、钠、镁等矿物质。

但范志红提出，补充电解质，并不意味着一定需要电解质饮料。居民在家完全可以自制补充电解质的饮品，如茶水、椰汁等，以及番茄汤、白萝卜煮鸡汤等汤羹。

范志红提醒，如果确实有呕吐、腹泻等情况，除了服药，补充电解质最简单的方式是用补液盐兑水稀释后服用。如果没有上述症状，能正常饮食，居民不需要刻意喝电解质水。

同时，湖北武汉亚心总医院呼吸与危重症医学科主任满宁提醒，补充大量电解质水不是对每个人都适用。对于特殊的人群，比如高血压患者、心功能不全的老年人、肾脏衰竭的人群等，喝大量的水会增加体内容量循环的负荷，导致加重心衰、浮肿等一些情况。

03 阳了，在家怎么吃？

如果你感染后出现的症状相对比较重，几乎没有食欲，那饮食方面就要做更多的调整了。

1. 发烧、没食欲

在这种情况下，可以试着吃一点营养密度高但开胃、好消化的食物：牛奶（没有乳糖不耐受的话）、鸡蛋羹/肉末蒸蛋、青菜肉末/虾仁粥、馄饨、番茄汤鱼滑/虾滑、番茄蛋花汤、青菜肉末烩面/饭、青菜鸡蛋烩面/饭……如此等等。

但是注意回避油腻、不好消化的食物，像是烧鸡、烧鸭、肥肉……

2. 嗓子疼

能吃得下去的食物，都可以吃。不过，有些食物可以帮助缓解嗓子不舒服的症状：冰淇淋、冷藏/冷冻的酸奶、冷藏牛奶、果冻、水果罐头、口服补液盐、运动饮料……

一些已经感染新冠的人反馈说，感染后最痛苦的就是嗓子疼，“像是在吞刀片一样”。嗓子疼到这种程度，肯定会影响吃饭。

这个时候，吃温度稍低一些的食物，有助于缓解咽部的疼痛。但最好小口吃喝。与此同时，糖分也能让你感觉好一点。不过，如果有控制血糖的要求，需要选择无糖的产品。

3. 味觉失灵

味觉失灵之后，要特别注意口腔卫生。可以适当地闻一闻稍有刺激的味道，比如柠檬、玫瑰等，每次闻20秒钟，一天闻两次也就可以了。

还可以考虑根据个人口味，在饭菜中适当加入酸辣口味的调味料或小菜，比如醋、柠檬汁、番茄汁、泡菜、酸萝卜、辣白菜等等。（如果嗓子不舒服就算了）

4. 大量出汗、持续腹泻

在这种情况下要注意机体的电解质平衡，如果没有补液盐、运动饮料，可以冲一点淡盐糖水来喝。但是，大量出汗、持续腹泻的时候，最好不要只喝大量白开水，大量喝白开水会进一步加重电解质的失衡。也要少吃容易在肠道中产生气体的食物，像是含乳糖的牛奶、生白萝卜、大量薯类、豆类等。

还可以考虑把补液盐或运动饮料冻成冰沙状，小口吃，既能缓解咽痛，也能补充液体和电解质。

5. 咀嚼消化功能有问题、呕吐

如果消化咀嚼功能都出现问题，还是考虑吃一些流质食物吧！

如果自己调整饮食，起不到很好的作用，甚至还出现厌食等问题，可在医生或者临床营养师指导下，使用肠内营养制剂。如果情况特别严重，就需要接受肠外营养治疗了。

如果持续呕吐，那么进食时最好做到“干湿分离”，一顿饭吃干一点的，吃完之后再抽空喝水。

特别值得一提的是，疫情期间，很多人非常关注维生素C的补充，甚至有可能会长期大量服用水溶性维生素C。这个做法，也有可能引起严重的副作用，比如，酸化尿液，增加肾结石风险，还会干扰其他营养素的吸收和利用；停用后有可能引起反跳性的坏血症，需要特别注意！

编辑：尘灯

图片：来源网络

科普苏州

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科普苏州Q3：948033090

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