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食不知味是一个成语，形容吃东西时没有品味、没有滋味，没有感受到食物的美味。

这个成语的意思是指人在吃饭的时候，没有好好品味食物的味道和口感，只是随便填饱肚子，没有享受到食物的美味。这种状态可能是因为心情不好、食欲不佳、对食物没有兴趣等原因造成的。

食不知味这个成语也常用来比喻对事物漠不关心、不重视，只是敷衍了事，没有认真思考或体验其中的价值和意义。

总的来说，食不知味是形容人在吃饭或对事物漠不关心时没有品味、没有感受到美味或价值的状态。

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