今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊筛酒的意思,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的学习。

优质回答“筛酒”的原义，是把酒过滤，液樱去除杂质。

我国古代，很少用蒸馏法做烧酒，采用的多为发酵法做压榨酒，而这种酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的时候须用网眼筛子、垫布过滤，并随即加热。

加热，并不是为了温酒，而主要是为了清除酒中的甲醇、乙醛等物质，这些物质沸点较低，当温度达到二三十度的时候便开始挥发。

用现闹判丛代食品科学分析，筛酒是很冲明有好处的。酒中除乙醇（即酒精）对人体有害外，还有甲醇、乙醛等也对人体不利。加热后，甲醇、乙醛等，挥发成气体，减少了对人体的危害。

在这个全过程中，筛，所占用的时间较长，因此，统称“筛酒”。

优质回答1、筛酒：筛：斟。 斟酒，倒。

2、意思：筛启桐酒就是把酒过滤，就像过筛子一样。

3、温酒时，为了孝旁枯加热均匀而摇晃，像过筛子巧洞一样。

4、好处：筛酒是很有好处的。酒中除乙醇（即酒精）对人体无害外，还有甲醇、乙醛等也对人体不利。但它们的沸点很低，当加热到摄氏二三十度的时候便开始挥发成气体，飘逸到大气中去了，减少了对人体的危害。

5、《红楼梦》第六十三回《寿怡红群芳开夜宴死金丹独艳理亲丧》：麝月和四儿那边去搬果子，用两个大茶盘做四五次方搬运了来。两个老婆子蹲在外面火盆上筛酒。

优质回答筛酒的解释

(1).斟酒。 (2).谓将酒置壶内，放于火上使热。 《红楼梦》 第六三回：“两孝耐个 老婆 子蹲在外面火盆巧樱春上筛酒。”

词语分解

筛的解释 筛 （筛） ā 用 竹子 或 金属 等做成的一种有孔的器具，可以把颂笑细 东西 漏下去，粗的留下，称“筛子”。 用筛子过东西：筛米。筛析。筛选。 斟酒，热酒：筛酒。 敲：筛锣。 部首 ：竹； 酒的解释 酒 ǔ 用高粱、米、麦或 葡萄 等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒浆。 部首：酉。

优质回答释义：

1、斟酒。

2、谓将酒置壶内，放于火上使热。

【拓展资料】

例句：

1、谓将酒置壶内，放于友银火上使热。

清 曹雪芹《红楼梦》第六三回：“两个老婆子蹲在外面火盆上筛酒。”

2、滤酒。

宋．陈师道〈送晁无咎守蒲中〉诗：圣世急才常患少，栈羊筛酒待公归。

3、斟酒。

明 施耐庵《水浒传》第五回：便唤这陪慧几个小喽罗近前筛酒吃，方才吃得两盏，跳起身来，两拳打翻两个小喽罗。

明 施耐庵 《水浒传》第五十一回：府里侍婢捧著银瓶果盒好乱宴，筛酒连与朱仝吃了三大赏钟。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《筛酒的意思的相关资讯》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除